２００６年９月


16〜19日敬老の日特別セール(9/16)

　店主の門脇です。エビスコがオープンして２ヶ月近くが過ぎました。

　徐々にではありますが、取り扱い商品が増え、お客様にも､それらのおいしさが浸透し始めております。

　とくに主力商品である「たこやわらか煮」は、単にやわらかいだけでなく、その食感もすばらしく、1度お買い求めになったお客様が、また来ていただくようにもなりました。


　そこでもっと多くの方々に「たこやわらか煮」を知っていただきたく、敬老の日までの３日間、特別セールを行います。

　タコは高齢者はもちろん、高血圧や糖尿病の方などにも食べていただきたい食品です。ぜひお試しください。

（９月１５日付新聞折り込み「エビスコだより２号」＝道新・朝日八軒地区配布＝より）


スタンプカード始めました(9/12)

　「エビスコ スタンプカード」を始めました。お買いあげ1000円ごとに１個のスタンプを押します。特売品のお買いあげやクレジットカードのご利用では除外させていただきます。

　スタンプ１個で50円分、台紙いっぱいの10個がたまれば700円分のお買いものができます。





９月８日の試食で楽しむ会報告(9/10)

　「試食会」改め「試食で楽しむ会」を９月８日に開きました。

　金曜日で大勢の参加が見込まれると思いきや、まったくの見当はずれで、参加者は総勢４名、しかも全員そろったのが９時過ぎ。そのため終了は午前２時近いというすさまじいものになってしまいました。

　試食したのはマーレ旭丸の「いかめし」のウニ入り、玄米入りの２種。

　それに店主が余市町で買ってきた南保留太郎商店の薫製各種ほかです。

　ウニ入りの「いかめし」では、ほんの少しウニが入っていて、ほのかにウニの味がします。でもウニをここまでしなくても、というのが私(エビスコ店主)を含めておおかたの感想でした。

　玄米入りは、メシの中に玄米らしいツブツブが入っています。健康志向の方にはいいのかもしれませんが、私はちょっと…。

　南保商店の製品で試食したのはいずれも薫製でニシン、甘エビ、タコ、ホッケの４種。

　ニシンは塩味が効いていて素朴な薫製らしい味。前回試食したカントリー(増毛町)の脂が乗っていて上品なニシン薫製とは、かなりちがいました。


　
　うわさの甘エビ薫製は、香り、歯触り、味など、独自の食感をもっています。まさにオトナのエビセンでクセになりそう。


　タコは想像どおりオーソドックスで飽きの来ない味付けでした。スティック状になったホッケはみりん干し的。ほどよい甘さがあって万人に受ける味。みなさんに好評でした。

　そのほかにもいろいろ食べたような気がしますが、かなり酔ってしまって記憶が飛んでしまい、報告できません。申し訳ございません。