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MA-01 |
一夜干し いか （LL１枚入り） ※在庫僅少 |  | ６００円 |
あぶったら魚の匂いではなく、卵焼きのようないい 香りがしました。新鮮さが全然ちがうんですね。 厚くて大型、食べ応えがあります。 |
| MA-02 |
活いかソーメン たれ、しょうが付 100g ※在庫切れ |  | ６００円 |
総菜売り場の刺身のほとんどは冷凍品を解凍したもの。 これは水揚げされて、すぐ冷凍されました。 水槽で生かしたイカとまではいきませんが、それに準じたおいしさです。 |
| MA-03 |
活真いか やん衆沖漬 （ＬＬ１尾入り） ※在庫切れ |  | ８００円 |
釣り上げられたばかりのいかを船上で タレにつけ込みます。漁師の目でいかを厳選。 |
| MA-04 |
さくらいか （イカのビネガー漬 ４尾入り） ※在庫切れ |  | １７００円 |
イカ胴の中にイカ脚、生ショウガ、ニンジンをピチッと詰め、 甘酢に漬込んでいます。シャキッとしたニンジンの歯触り、 甘酢とショウガとの絶妙な味バランス。西田さんは料理も天才的。 これは誇張じゃありません。 |
| MA-05 |
いか三升漬け （ビン入り １８０ｇ） |  | ７５０円 |
青ナンバン・醤油・麹を１年間、じっくり寝かせて つくった三升漬にイカを加えました。 甘づくりですので、物足りない方は醤油を足してください。 |
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MA-06 |
たこ三升漬け （ビン入り １８０ｇ） |  | ８００円 |
柔らかなタコの三升漬です。 食べ始めるとアッという間になくなりますのでご注意下さい。 |
| MA-07 |
いか塩辛 （ﾋﾞﾝ入り １８０ｇ） |  | ５５０円 |
余計なものは何も加えず、 浜に伝わる製法そのままの塩辛。 |
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MA-08 |
ほっけのつみれ揚げ ※在庫切れ |  | ６００円 |
新鮮なホッケをすり身にし、たまねぎ・ごぼうを加えた 天ぷらかまぼこ。原料が新鮮だから生臭い匂いは まったくなし。鍋にするとダシがよく出ます。 |
| MA-09 |
天然活ひらめの昆布〆 ※在庫切れ |
  | １２００円 |
道南日本海で獲れたひらめを昆布〆に。 イノシン酸(魚)とグルタミン酸(昆布)の相乗効果で おいしさが何倍にもアップするというのが「うまみ」の 理論。ぜいたくなおいしさです。 |
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MA-10A MA-10B MA-10C MA-10D MA-10E |
いかめし A プレーン B ホタテ C ワカメ&ゴマ D 玄米※在庫僅少 Ｅ ウニ※在庫僅少) それぞれ２個入り |  | ６００円 |
昔ながらの製法を守りつつ､味付けを工夫。 デパートの催事では一番人気です。 お湯で暖めるだけで、その味がお手軽に。 |
| MA-11 |
活〆浜ゆでタコ （２５０ｇ） ※在庫切れ |  | １０００円 |
ほんの短時間ゆでたタコ足。 中はレア状態で、刺身好きにはたまりません。 |
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MA-12A MA-12B MA-12C |
海鮮しゃぶしゃぶ各種 ※お取り寄せ |
  写真はMA-12A(DX) |
Ａ ４７２５円 Ｂ ７３５０円 Ｃ ３６７５円 |
A 海鮮しゃぶしゃぶ パーティーセット DX （カニ脚L６本・いか・ホッキ貝・ホタテ貝・たこ・コンブ各100g ゆず風味タレ50gX５袋） B 海鮮しゃぶしゃぶ パーティーセット GUV （グレードアップ ヴァージョン） （カニ脚L８本×２・いか・ホッキ貝・ホタテ貝・コンブ各100g たこ240ｇ・ボタン海老5本・ゆず風味タレ50gX６袋） C 海鮮しゃぶしゃぶ （カニ脚 L８本・ たこ ２４０g） |
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